En 100 g (Gramos) de Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado hay 4.074 g de Ácido glutamico.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado

Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado se enumeran a continuación.

Agua	64.64 g	64.64	g	64.64%
La energía (calorías)	177 kcal	177	kcal
Energía (julios)	741 kJ	741	kJ
Proteína	25.76 g	25.76	g	25.76%
lípido total (grasa)	7.44 g	7.44	g	7.44%
Ceniza	1.08 g	1.08	g	1.08%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	12 mg	12	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.96 mg	0.96	mg
El magnesio, Mg	24 mg	24	mg	0.02%
El fósforo, P	207 mg	207	mg	0.21%
Potasio, K	311 mg	311	mg	0.31%
Sodio, Na	97 mg	97	mg	0.10%
Zinc, Zn	4.49 mg	4.49	mg
Cobre, Cu	0.106 mg	0.106	mg
El manganeso, Mn	0.032 mg	0.032	mg
El selenio, Se	11.1 µg	11.1	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.06 mg	0.06	mg
Riboflavina	0.29 mg	0.29	mg
La niacina	7.5 mg	7.5	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.38 mg	1.38	mg
La vitamina B-6	0.27 mg	0.27	mg
El folato, el total de	14 µg	14	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	14 µg	14	µg
El folato, DFE	14 µg	14	µg
Vitamina B12	1.58 µg	1.58	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.36 mg	0.36	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.08 g	2.08	g	2.08%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.14 g	0.14	g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.21 g	1.21	g	1.21%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.71 g	0.71	g	0.71%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.66 g	2.66	g	2.66%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.24 g	0.24	g	0.24%
18: 1 indiferenciada	2.39 g	2.39	g	2.39%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.67 g	0.67	g	0.67%
18: 2 indiferenciada	0.51 g	0.51	g	0.51%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03	g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.12 g	0.12	g	0.12%
Colesterol	115 mg	115	mg	0.12%
triptófano	0.261 g	0.261	g	0.26%
treonina	1.125 g	1.125	g	1.12%
isoleucina	1.268 g	1.268	g	1.27%
leucina	2.05 g	2.05	g	2.05%
lisina	2.122 g	2.122	g	2.12%
metionina	0.601 g	0.601	g	0.60%
cistina	0.291 g	0.291	g	0.29%
fenilalanina	1.04 g	1.04	g	1.04%
tirosina	0.821 g	0.821	g	0.82%
valina	1.424 g	1.424	g	1.42%
arginina	1.515 g	1.515	g	1.52%
histidina	0.935 g	0.935	g	0.94%
alanina	1.532 g	1.532	g	1.53%
Ácido aspártico	2.222 g	2.222	g	2.22%
Ácido glutamico	4.074 g	4.074	g	4.07%
glicina	1.324 g	1.324	g	1.32%
prolina	1.075 g	1.075	g	1.08%
serina	0.965 g	0.965	g	0.96%

Nutrientes en Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado